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[芒果優格冰淇淋 --- Mango Fro-Yo]

天氣這麼熱大概就表示夏天...

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[芒果優格冰淇淋 --- Mango Fro-Yo]

天氣這麼熱大概就表示夏天的尾聲還離我們很遠哈哈
台灣的芒果這麼甜,現吃最好吃,但是拿來做冰也不錯噢。

材料:
300g 冷凍芒果丁
20g 蜂蜜
70g 原味優格
1小匙 檸檬汁
刨一顆 檸檬皮

注意事項:
*芒果冷凍後與優格打成泥之後,再次冷凍才會變成像冰淇淋的質感~其實各種水果都可以利用此方法做成水果優格冰沙唷!
*而蜂蜜在優格冰沙中扮演非常重要的角色,加入蜂蜜才能讓冰淇淋更綿密滑順 :)
*沒有食物處理機,也可以用果汁機代替唷!如果果汁機刀片較小,冷凍芒果丁可以分次放入,才打得碎~
*冷凍好的優格冰淇淋拿出來若是太硬舀不動,可以室溫放15分左右變軟即可享用


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甜點架式研發主廚Jasmine從英國藍帶廚藝學院畢業,有著倫敦米其林餐廳及倫敦知名甜點店的工作經歷。 將最正宗傳統的英式經典司康帶回台灣,希望能給大家英國下午茶最經典的美味體驗。
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